NEWS UPDATE : พาณิชย์บุกเซี่ยงไฮ้! ดันผลไม้-รสชาติเอกลักษณ์ไทย ชู Soft Power ผสาน Gelato และคาเฟ่พรีเมียม ขยายตลาดจีน

.

กระทรวงพาณิชย์ เดินหน้ายกระดับมูลค่าสินค้าเกษตรไทยในตลาดจีน โดยเน้นการต่อยอดวัตถุดิบและสร้างสรรค์รสชาติที่สะท้อนเอกลักษณ์ความเป็นไทยเข้าสู่ห่วงโซ่อุปทานระดับนานาชาติ

.

นางสาวบรรจงจิตต์ อังศุสิงห์ ที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ พร้อมด้วยนายวราวุฒิ สมหวังประเสริฐ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) นำคณะเข้าหารือกับ คุณหวังหลี่จื้อ (Wang Lizhi) ผู้บริหาร YEAH GELATO แบรนด์เจลาโตชื่อดังที่มีเครือข่ายกว่า 1,800 สาขาทั่วประเทศจีน พร้อมด้วยผู้บริหารบริษัท IFBH จำกัด ได้แก่ คุณพัทธมน โอภาสกิตติคุณ และคุณมยุรา พลอยแสงโชติ ผู้ดำเนินธุรกิจเครื่องดื่มแบรนด์ IF และ IF Cafe ณ นครเซี่ยงไฮ้ เพื่อขยายความร่วมมือในการนำผลไม้และเสน่ห์รสชาติไทยไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่

.

ชูเสน่ห์เอกลักษณ์ไทย รังสรรค์สู่รสชาติเจลาโตระดับพรีเมียม

.

กระทรวงพาณิชย์เร่งเชื่อมโยงเกษตรกรและผู้ประกอบการไทยกับ YEAH GELATO ซึ่งโดดเด่นด้วยการผสมผสานเทคนิคเจลาโตสไตล์อิตาลีเข้ากับรสนิยมชาวจีน โดยนอกจากผลไม้เศรษฐกิจอย่างทุเรียนหมอนทอง มะพร้าว และมังคุดแล้ว ยังมุ่งเน้นการพัฒนา “รสชาติเอกลักษณ์ไทย” อาทิ ชาไทย ข้าวหอมมะลิ มะม่วงน้ำดอกไม้ และมะพร้าวน้ำหอม ตลอดจนเตรียมส่งมอบประสบการณ์ใหม่ผ่านเมนูพิเศษ Limited Edition และ Seasonal Collaboration ในช่วงเทศกาลสำคัญ เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มและจุดขายที่แตกต่าง

.

ชู Soft Power อาหารไทย ผ่านคาเฟ่ไลฟ์สไตล์ระดับโลก

.

นอกจากนี้ คณะผู้บริหารได้เข้าเยี่ยมชม IF Cafe สาขาแรกของโลก ถนนหัวซาน นครเซี่ยงไฮ้ คาเฟ่ไลฟ์สไตล์พรีเมียมภายใต้แนวคิด “Rest is More” โดยแบรนด์ IF ซึ่งเป็นผู้นำตลาดน้ำมะพร้าวในจีนด้วยส่วนแบ่งตลาดกว่าร้อยละ 34 (ปี 2024) ได้นำเอกลักษณ์อาหารและผลไม้เมืองร้อนของไทย เช่น ทุเรียน ลำไย มังคุด มะม่วงข้าวเหนียวมูน และชาไทย มาสร้างสรรค์เป็นเมนูเครื่องดื่มและอาหารร่วมสมัย ถือเป็นอีกหนึ่งช่องทางสำคัญในการขับเคลื่อน Soft Power วัฒนธรรมอาหารไทยในตลาดต่างประเทศ

.

การขับเคลื่อนครั้งนี้เป็นไปตามนโยบายของ นางศุภจี สุธรรมพันธุ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ ที่มุ่งขยายช่องทางส่งออก เพิ่มมูลค่าวัตถุดิบเกษตรไทยอย่างยั่งยืน และผลักดันสินค้าไทยให้เข้าถึงผู้บริโภคชาวจีนได้อย่างกว้างขวาง

.

ทั้งนี้ ผู้สนใจสามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์ เว็บไซต์ www.ditp.go.th หรือสายด่วน 1169

.

ติดตามข้อมูลข่าวสารจาก “ข่าวจริงประเทศไทย”

Facebook : ข่าวจริงประเทศไทย

X : @realnewsth

YouTube : เรื่องรัฐ Update

#ข่าวจริงประเทศไทย #realnewsthailand #พาณิชย์พรีเมียม #พาณิชย์ขับเคลื่อนผลไม้ไทย #พาณิชย์ผลักดันSoftPower #กระทรวงพาณิชย์ #DITP #รสชาติไทยสู่เจลาโตจีน #ผลไม้ไทยไกลระดับโลก #YEAHGELATOxThaiFruit #IFCafeShanghai #ThaiTasteGlobalVibe